Terrine de tomate (de moi)

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cool Terrine de tomate (de moi)

Message  Calitara le Ven 6 Juin - 17:37



Ingrédients :

2 yaourt de soja
1 yaourt d'eau
2 tomates bien mures
2 g d'agar agar
2 oignons nouveaux (ceux avec les tiges vertes pour les incultes en cuisine)
2 ti brins de persil (juste les feuilles, sans la tite)
Du sel
Du poivre
Du coriandre
De l'ail en poudre
Du paprika
Du basilic en poudre

Préparation :

- Dans un blendeur, mettre les oignons et mixer les.
- Rajoutez les tomates et le persil dans le blendeur, et hop un ti coup.
- Rajoutez dans le blendeur les yaourt et l'eau et hop un ti coup.
- Rajoutez les épices (selon vos gouts), un ti coup de blendeur.
- Versez la préparation dans une casserole, ajoutez l'agar agar, mélanger.
- Faites bouillir pendant 3-4mn, sans cesser de remuer.
- Versez dans un moule à cake, laissez reposer 3 ou 4 heures.
- Servez avec comme décoration, une feuille de persil, de menthe ou autres.

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